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Noma | Cookbooks, Food and Drink | Store | Phaidon。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine – Kitchen Arts & Letters。令和6年度産 コシヒカリ 白米 長野県産　10kg。NOMA Time and Place in Nordic Cuisine 英語版ノーマ中古品を海外で購入しました。自宅で保管しており、表紙の傷や全体的に若干のヘタレ等はあります。神経質な方は恐れ入りますが、ご遠慮ください。内容：シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧料理の新たな発見と、彼がどのようにしてそれを世界に通じる料理へと変身させたのか、またシェフとしてのレネ・レゼピの進化が語られる。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。**********************************************尚、商品発送後のキャンセル、返品は一切不可でお願いします。。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine – Moki Store。洋書 Smart Antennas Wireless Communications。洋書 HANDBOOK of HYDRAULIC RESISTANCE 3rd Edi。1900年頃 イギリスの希少な植物図鑑 FWF1 アンティーク。【5冊セット】LIFE アメリカ雑誌 広告 コラージュやポスターにも。超希少 British Historical Medals アンティークコイン。洋書 ADVENTURES OF PETER WILKINS,ETC.。洋書 Signals, Oscillations, and Waves